É um licor cremoso, agradavelmente doce e com um teor alcoólico moderado, caracterizado por um aroma intenso a pistácio. Os pistácios são o fruto de uma planta originária do Médio Oriente, que hoje cresce espontaneamente no vulcão siciliano Etna. Sempre foram reconhecidos pelas suas propriedades nutricionais. Os pistácios, colhidos exclusivamente na Sicília, são processados segundo métodos tradicionais e transformados numa pasta que preserva todas as suas preciosas características organoléticas. Essa pasta é depois misturada com álcool, água e açúcar, criando um licor cremoso, aveludado e com um aroma intenso a pistácios sicilianos. Com um toque final de grappa, o Pistacchio Bottega adquire uma aromaticidade única e inconfundível.