Explore a riqueza geológica do terroir dos Vinhos Verdes

Com um tom de amarelo-pálido, o Aveleda Solos de Xisto revela-se discreto no nariz, com delicados aromas de jasmim e pêssegos maduros. Na boca, a estrutura é aveludada e cremosa, em perfeita harmonia com notas mais gourmand de manga, pêssego e toranja madura. É um vinho de enorme elegância, cuja combinação de aromas o torna perfeito para ser apreciado a solo ou acompanhado de pratos mais delicados.

O Aveleda Solos de Xisto é produzido a partir dos melhores cachos de Alvarinho da Aveleda, cultivados em solos de xisto. A vindima é manual, com seleção criteriosa dos cachos. As uvas são arrefecidas até chegarem ao centro de vinificação, onde são submetidas a uma prensagem suave e de baixa pressão. A fermentação alcoólica e o estágio decorrem em cubas de inox, onde o vinho permanece durante 9 meses com bâttonage. Segue-se um estágio em garrafa de mais 9 meses antes de ser colocado no mercado.