Grande Trinca Bolotas Tinto 75cl
Livre para vaguear pelas florestas de sobreiros, onde se alimenta de bolotas, o porco “Trinca Bolotas” – nativo de Portugal – é o único porco de pastoreio ainda existente na Europa. A forma como molda a paisagem e preserva os montados mediterrânicos da região faz parte do património do Alentejo. É também um tesouro gastronómico, sempre presente na cozinha local. Batizado em homenagem a este reputado animal, este vinho combina dois dos maiores símbolos do Alentejo.
Um vinho com aroma intenso, complexo e apelativo. Uma combinação de aromas que, por um lado, é notavelmente frutada e, por outro, apresenta notas de arbustos. No palato, os taninos estão muito bem integrados e a acidez é equilibrada, resultando num vinho incrivelmente apetitoso.