O Reserva Tawny é envelhecido em tonéis e balseiros de madeira de diferentes dimensões, durante um período máximo de 7 anos. Cabe ao Master Blender garantir que cada lote respeita o estilo e o carácter distintivo da categoria, com os Vinhos do Porto mais velhos a contribuírem com complexidade e maturidade, enquanto os mais jovens acrescentam vigor e frescura.

A fermentação do Reserva Tawny decorre em autovinificadores e é interrompida através da adição de aguardente vínica, preservando a sua doçura natural. Segue-se um período de envelhecimento em madeira, em cascos e balseiros, por um máximo de 7 anos, adquirindo assim a classificação de Reserva Tawny.

Notas de prova: Tawny de cor tijolo vibrante, com reflexos dourados que evidenciam o seu envelhecimento em madeira. Apresenta uma combinação de aromas de frutos silvestres, notas de frutos secos e especiarias. Na boca, é rico, fresco e vibrante, terminando com um final longo e suave.

Como desfrutar: Ideal para acompanhar frutos secos, pastéis de nata ou crème brûlée.