Quinta dos Aciprestes Tinto DOC Douro 75cl
Um belo tinto de cor granada limpa e profunda. No nariz revela aromas de ameixa preta, cerejas maduras e ligeiras nuances de frutos vermelhos e especiarias, gerando complexidade e oferecendo a este vinho um caracter muito especial. Na prova mostra-se muito equilibrado, com sabores que se adivinham no nariz, complementados por ligeiras nuances de cítricos bem maduros. Conforme já se vem a mostrar ao longo de vários anos, é um vinho redondo e estruturado, mas elegante, com taninos suaves, terminando com um final de prova longo e repleto de sabores.
Sugestão de Harmonização: Pratos de cozinha tradicional portuguesa como feijoada transmontana ou carne assada. Também harmoniza bem com carnes vermelhas, e pratos vegetarianos à base de lentilhas, tomate e beterraba.
A Quinta dos Aciprestes contorna o Rio Douro com as suas encostas suaves, numa área totalmente replantada com as variedades mais nobres da Região Demarcada do Douro.
Situadas entre as sub-regiões do Cima-Corgo e Douro Superior, as suas vinhas beneficiam de um microclima, que oferece condições ideais para o amadurecimento das uvas.O Quinta dos Aciprestes Tinto é elaborado a partir de parcelas de Vinhas Velhas compostas maioritariamente por Tinta Barroca e Tinta Roriz, e por Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão e Tinta Amarela em menor escala. Um tinto subtilmente poderoso e com um frutado bem distinto, expressando assim a singularidade da Quinta dos Aciprestes.