Balvenie 18YO PX Sherry Cask Single Malt 70cl
The Balvenie Pedro Ximénez Cask 18 Years Old é um single malt finalizado em cascos que anteriormente continham vinho Pedro Ximénez.
PX é uma casta branca espanhola cultivada em várias regiões vinícolas. A maturação ao sol resulta num vinho intensamente doce, de estilo sobremesa. Anos de envelhecimento em cascos tradicionais de carvalho americano conferem camadas de mel quente e baunilha suave, enquanto o acabamento em cascos de PX cria uma fusão de lavanda doce, tangerina, figo e um subtil toque de cravinho.
Nose: A medley of flavours from raisin & bursting currants, intertwine oak and subtle clove, concealing smooth sweet lavender
Palate: A modern classic fruit fusion of tart grape skin, mandarin & fig flow together with vibrant oak to coat the mouth with a delicate oil and honeyed sweetness
Finish: Finish unmistakable